穆罕默德・巴哈・阿巴沙漠中的冷藏食品

发布日期: 2000年clock阅读需时: 45s
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在半干旱的地区,非冷藏食品一般迅速腐坏,对当地人民造成重大困扰。来自陶艺家族的穆罕默德・巴哈・阿巴(Mohammed Bah Abba)则找到极为简单的解决方案。

地点尼日利亚

巴哈・阿巴生前创作的“沙漠冰箱”或“罐中罐”,为家乡尼日利亚的自给农民留下非凡传统。这项设计亦让他声名大噪,在2001年获《时代》周刊选为年度发明之一。

农民如今可按需求售卖农作物,不再因变质问题而急于出售。

其原理简单,就是把一个罐套于另一个罐内,再以湿沙填补当中空隙。由于沙粒会在沙漠环境下变干,内罐的热力亦随之消退,令内藏物品保持冷却。

2005年,巴哈・阿巴在劳力士雄才伟略大奖的协助下,分别于尼日利亚北部的11个州份,以及喀麦隆、乍得、厄立特里亚、尼日尔和苏丹的部分地区,派发近10万个罐中罐。2008年,非牟利组织无国界医生在几内亚借用了罐中罐的设计,以储存抗疟疾的儿童药物。巴哈・阿巴随后将这个概念推广至冈比亚。易腐食品得以保鲜,令农民的收入和生活皆有所改善。巴哈・阿巴于2010年去世,至今仍有不少刊物谈及他的创作。

  • 27天

    茄子于巴哈・阿巴首批罐中罐内保鲜的日数,过往仅能存放三天

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劳力士雄才伟略大奖

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